Maio
Albariño 100% D.O. Rías Baixas
- Procedente de nuestras cepas más viejas con más de medio siglo de antigüedad
- Salida al mercado en la segunda primavera
- Larga crianza en acero inox.
- Selección de uva de tres parcelas
- 2.200 botellas anuales.
Ficha técnica
Cosecha actual: 2010
Variedad: 100% albariño
Grado alcohólico: 13% vol.
Acidez Total: 6,7 gr/l. en ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,6 gr/l. en ácido acético
pH: 3,14
Sulfuroso Libre: 32mg/l.
Sulfuroso Total: 120mg/l.
Catas
Maio 2009
Color amarillo pajizo con reflejos verdes, aroma de intensidad media-alta, flores blancas, balsámicos (laurel, anís), pomelo, piña, ciruelas blancas sobre un fondo mineral, piedra, lías finas y levadura. Boca goloso, untuoso, con volumen a la vez que fresca, con buena acidez, frutas de hueso y fino amargor, persistencia media.
Premios
- Medalla Oro 2012 (Bruselas). Maio 2010. Concurso Mundial de Bruselas
- 92 puntos Guía Tanzer. Maio 2009
- Medalla Oro 2011 (Bruselas). Maio 2009. Concurso Mundial de Bruselas
- 91 puntos Parker. Maio 2009
Dónde encontrarnos
- Sartaxes 8, Castrelo
- 36639 Cambados. Pontevedra
- Tel/Fax +34 986 543 526
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